泉北南線美木多上交差点近くに、「EVANS The yakiniku(エヴァンス・ザ・ヤキニク)」072・295・8229がオープン。

 長年、海外で牛の飼育研究に携わってきたオーナーが厳選する牛肉は、一切の妥協なし。しっとりと柔らかい上質な赤身肉が特長。上品で深い味わいだ。一番人気は、アミューズ(炙り焼き)、スープ、サラダ、肉盛り、出石皿そばの老舗「文楽」そば、ジェラートの4500円コース。炙り焼きは絶妙なタイミングで焼き上げて提供。肉盛りは、ヒレ、ハラミ、タンをテーブル上の炭火でいただく。穏やかな時間が流れる大人の隠れ家。記念日やお祝いの日におすすめ。16〜22時半(ラストオーダー21時)。水休。営業時間外11〜15時はエヴァンス(イタリアン)072・292・6523で予約受け付け。

店名EVANS The yakiniku(エヴァンス・ザ・ヤキニク)
営業時間16:00~22:30(ラストオーダー21:00)、水休。
住所大阪府堺市南区美木多上2091-5
電話072-295-8229、営業時間外11:00~15:00は072-292-6523 エヴァンス(イタリアン)で予約受け付け。

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