金剛駅から徒歩5分、金剛1丁目の「錦寿司」0120・65・2497が、店名を「錦」に変更。寿司だけでなく、天ぷら・海鮮など種類も豊富に一新した。

 なかでも看板メニューの「はましゃぶ」は、めずらしいハマグリの鍋。5年物の大きく育ったハマグリを昆布だしでいただく。ハマグリから出たたっぷりの旨みで旬の野菜を味わった後、シメに用意するのはなんと、牛タン。ハマグリから出る塩味が肉に染みて格別の味わいに。これだけのボリュームで1人前980円という安さ。「看板メニューなんで喜んでもらえれば」と。他にも、最近人気の国産ワインに合う一品など、女性に人気のメニューも多い。17時〜24時、金・土のみ翌2時まで。月休。

店名
営業時間17:00~24:00、金・土のみ翌2:00まで、月休
住所大阪狭山市金剛1丁9-5
電話0120-65-2497

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