錦織公園横、寺池台3丁目の「cafe yu」0721・69・9978では、富田林市の名産「海老芋」を使った「富田林えびいもコロッケ」を販売している。

 京都では海老芋と棒鱈を炊き合わせた「いもぼう」という料理が有名で、京の伝統野菜の一つにも挙げられている。京野菜のイメージを持つ人も多いのでは。だが、「味・大きさ・美しさがそろう一級品」と、市場関係者の間では京都産よりも評価の高いのが富田林市板持地区で作られる「板持海老芋」だ。

 しかしながら、あまり周知されていないのが現状。これではいけない、海老芋をもっと広めようという活動が起こり「富田林コロッケ」が作られた。同店オーナーも海老芋をもっと広めたいとの熱い思いから販売をスタートした。

 日本野菜ソムリエ協会認定のベジフルビューティーセルフアドバイザーの資格を持つオーナーが手掛けるランチでは、コロッケをよりヘルシーにさっぱりいただけるオリジナルソースの一汁三菜ランチ(800円〜)が人気。他のランチメニューにもプラス120円でコロッケが付けられる。持ち帰り用コロッケ140円。5個購入で1個サービス。また、不定期で「えびいもモンブラン」(300円)が登場することも。

 ランチ時、コミュニティを見たと言えばランチドリンクをサービス。4月末まで。9〜17時半(ラストオーダー17時)。コロッケの販売は11〜16時だが、予約すれば閉店時間まで取り置き可。11時より早い受け取りは相談を。月・第1・3・5火休。

店名cafe yu
営業時間9:00~17:00(ラストオーダー17:00)
住所大阪府富田林市寺池台3-1-15
電話0721-69-9978

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