今年3月、光明台1丁目にオープンした日本料理「和香」0725・58・7739。店主で料理長の隈本辰利さんは、有馬温泉「中の坊瑞苑」太田忠道さんに師事後、研鑽を積み、29歳で福島県の有名旅館にて総料理長に就任。人気のテレビ番組「料理の鉄人」に出演。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で全国5万件ある旅館・ホテルのなかで2018年、料理部門3位を獲得した実力の持ち主。同店オープン後も地元産の旬の食材にこだわり、その日ごとにだしを一から考え食材によりメニューを作り、時間をかけて丁寧に調理。

 白で統一された清潔感ある店内は、お食い初めなど家族の祝い事や法事などの個室も完備。店内にはテーブルごとに仕切りがあり、ソーシャルディスタンスにも心配り。
 また、テイクアウトのお弁当も。テイクアウトは2千円からで、希望の金額に合わせた弁当も可。弁当、ランチ(1800円から)、夕食も前日まで要予約。税別。営業時間11時半~15時、17時半~21時。水曜定休(不定期で火・水連休も)。9月の休みは16・23・29・30日。 

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「和香」の過去の記事

店名日本料理 「和香」(わこう)
営業時間11:30~15:00、17:30~21:00、水曜定休
住所大阪府和泉市光明台1丁目12-9
電話0725-58-7739

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