和泉市室堂町にある、手作りハム・ソーセージ工房「ムッシュのデリカ」0725・55・7888では、サルシッチャが大人気。サルシッチャとは、イタリア製法で作られた生ソーセージ。「ムッシュのデリカ」では、イタリア人シェフ直伝の製法を忠実に守った本場のサルシッチャが楽しめる。超粗挽きの良質な豚肉を使用。とにかくジューシーでプリプリの弾力と食感がたまらない。肉のうま味が濃いので、パスタやピザ、ポトフの具材にもおすすめ。サルシッチャ5本入り400グラム1080円。また、ロースハムも人気が高く、手土産に購入する人が多い。営業時間10時〜17時。日曜と第2・4土休。ただし、8月15日〜18日休。

店名手作りハム・ソーセージ工房「ムッシュのデリカ」
営業時間10:00~17:00、日曜と第2・4土休。ただし、8月15~18日休
住所大阪府和泉市室堂町481
電話0725-55-7888

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