12日、伏尾の「社会福祉法人福生会 フロイデンハイム」に、府立農芸高校製菓専攻の生徒によるカフェ「カフェ・ヴェール」が、1日限定でオープンした。

 開店と同時に多くのお客さんが来店し大盛況。目が回る忙しさの中、一つひとつ丁寧に盛り付け、見た目も華やかなケーキプレートを提供した。自家製パン、クッキー、マドレーヌも好評だった。「緊張したが、お客さんの喜んでいる様子が見られてうれしかったです」と、生徒。

 利用者からは、「盛り付けもおしゃれでおいしかった」、「次回の開店を楽しみに待っています」の声も上がった。接客担当の生徒と談笑する姿もあり、和やかな雰囲気だった。

 ケーキを囲むと話に花が咲き、利用者は楽しい時間を過ごした。

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