原山台1丁交差点前、パティスリー「Bec Sucre(ベックシュクレ)」が「第1回ベックシュクレ 菓子教室」を23日に開催、参加者を募っている。会場は8月にオープンした大蓮公園内の「space .SUEMURA」。講師はオーナーパティシエの福田純広さん。フランスで研鑽(けんさん)を積んだ福田さんから本場仕込みのスイーツが学べる。

 「菓子教室」は完全デモンストレーションスタイル。なかなか見る機会がないプロの調理工程を目の前で見ることが出来て、プロならではのコツやポイントを教えてもらえる。少人数なので質問もしやすく、和やかな雰囲気のレッスン。23日の教室はコンフィチュール1種とモンブラン1種。完成品は持ち帰ることができる。

 今後も月1回の開催を予定。参加費2千円(税込み)。定員10人。問い合わせは072・284・5522(ベックシュクレ)。また、ベックシュクレの新商品「クッキー缶アソート」は手土産にぴったりと好評。箱やラッピングが可愛いハロウィーン菓子も豊富に取りそろえている。

 

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店名Bec Sucre(ベックシュクレ)
住所堺市南区原山台1丁2−4
電話072-284-5522

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